闷得不行,但既然铁了心羞辱叶箫,当然不愿意继续等,于是就说:
“咱们前几天不是才研制出了一款新式泡菜吗?先端上来让叶先生指点指点。”
“好……好的!”
助手不敢大意,赶紧转身出门亲自去后厨张罗。
很快,一盘花花绿绿、拼摆考究的泡菜端上餐桌。
这道泡菜大有讲究,食材看似简单,但全都取自全球各地几十个国家和地区,而且拼摆得就如同龙凤,非常高端大气上档次,一盘定价六百多块钱。
朱掌勺有意让叶箫出丑,忙迫不及待地说:
“叶先生,这道菜叫龙凤呈祥,是小弟前不久才运用咱们龙国泡菜古法制作的,口感非常独特。
“不过它的卖点却是所用的食材取自全球三十多个国家和地区,连我都记不清楚有的食材具体取自哪个地方了。
“叶先生既然是宋董倍加推崇的隐世神厨,一定能够轻易就尝出来各种所用食材的产地吧……”
朱掌勺盘算得非常明白,就算叶箫真的是厨艺逆天的隐世神厨,但毕竟是乡巴佬,肯定不知道制作这盘龙凤呈祥泡菜所用的蔬菜产自哪个国家。
仿佛已经看到叶箫张口结舌的丢脸画面,朱掌勺激动得脸都红了。
但让他满脸错愕的是,都不等他把话说完,叶箫突然微微皱眉打断他的话:
“朱师傅,我觉得你可能没有把握住制作龙国泡菜的重点和精髓。
“你制作的既然是龙国泡菜,而且用的还是龙国古法独有的泡制手艺和秘方,为什么要用国外的蔬菜呢?”
“这……”
朱掌勺怔了好半天才憋红着脸反驳:
“叶先生这么说不对,我虽然用的是龙国古法泡制手艺和秘方,但毕竟要与时俱进。
“而且食客们也都乐意吃到国外的蔬菜,愿意买单,我这么做也是为了沁园春的销售业绩考虑。”
叶箫不假思索地摇头:
“你说的或许有道理,但是烹饪的精髓在于独一无二的口味,这也是餐饮行业立足的根本。
“沁园春想要在餐饮行业步步高升,那就必须抓住食客的胃!
“如果一味追求食客们猎奇的心理而忽略了龙国古法泡菜的独特灵魂,早晚被淘汰。
“毕竟除了沁园春之外,其他任何一家有实力的饭店一样能采购到这些国外的食材。”
“我……”
朱掌勺哑口无言,羞愧不已。
苏琳早就猜到朱掌勺端出龙凤呈祥泡菜的用意,见叶箫始终不正面应战,她索性皱眉说:
“叶先生,你先别急着说教,还是赶紧尝尝龙凤呈祥泡菜,然后告诉我们每一样食材产自哪个国家地区吧。
“恕我直言,如果你连食材的产地都不知道,又有什么资格说教呢?
“这就好比教书育人的老师,要是老师连文字都不认识,那还能教书还能育人吗?”
听出苏琳这番话的针对意思很浓,薇薇不禁暗暗为叶箫着急。
毕竟她深知叶箫出身自农村,而且叶家生活节俭,叶箫肯定是不知道制作龙凤呈祥泡菜的蔬菜产自哪些国家和地区的。
随着苏琳的一番话说完,薇薇的掌心处已经溢满了冷汗。
然而,接下来的一幕彻底让薇薇吃惊。
漫不经心地拿起筷子,叶箫一边皱眉品尝各种制作成了泡菜的蔬菜,一边如数家珍一般说:
“产自欧洲普罗万城一带的黄瓜这么难吃?
“产自大不列颠群岛的萝卜比我们村的差太远了!
“这就是产自东亚富士山一带的甘蓝吗?猪都不吃!”
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