还想吃。
整个夏天上午在家做凉皮,晌午卖,下午在家学习。
赵家原来有压面条机,所以除了和面费点事儿,做凉面的碱面条倒也不费啥事儿。
要不是懒得用炉子,她还能做热干面呢!
住在赵家,除了前三晚上多少有点心悸,睡不着外,凉皮一卖起来,累了,倒头就睡,渐渐的就忘了这屋子里曾经发生了什么。
连王岚都有些钦佩她们姊妹俩的自强自立了。
路过都会买上一份,她如果送,她反倒还不好意思吃了。
靠着自己的努力,两姐妹一个夏天两个月,硬是挣了两千块钱,稳稳当当,全靠味道出圈。
她和妹妹经常去的菜市场不是叔婶他们常去的东区大菜市场,而是西区相对小点的菜市场,距离他们所住的地方,只需要十来分钟的路程,因为每天做的量有限,所以就没想过去人多的地方卖更多。
现在整个家属院的人,只要天天做菜市场买菜的,基本上都认识他们,还有在菜市场没买着,跑到家里面预定的,在得知姐妹俩就住在出事儿的赵家时,内心都是错综复杂的。
汪婷知道大家心里面可能犯膈应,就大大方方的打开门让他们进来,等看到干净的厨房,一尘不染的家里的时候,他们内心仅存的那点儿不舒服,也逐渐的烟消云散了。
再怎么说,这房子也空置了一年多,以前谁家的老房子没死过人呢,无非是老赵死的比较惨罢了。
所以老邻居们来家里预定的话,每天就能多赚点儿,而汪婷也会便宜卖他们,或者加量给他们。
大家吃着放心了,这生意自然而然就做起来了。
因为夏天天热,所以姊妹俩向来是现做现卖,没有隔夜的机会就被买完了,不贪多,这才能保证食物干净。
7、8两个月,还碰到了不少同学,汪婷也没有觉得丢人的,和妹妹两个人的配合,反而越来越顺畅。
她调制,妹妹收钱,如果吃卷凉皮,也是同样的价格,反正一张凉皮配上素菜就是一块钱。
做凉皮除了配菜外,面粉揉出来的汤汁是凉皮的精华,面筋是必不可少的配料,等同于零浪费的操作。
凉面也是和面至关重要,之后再用面条机压出自己想要的形状就可以,对比凉皮,凉面的销量也很可观。
为了做凉皮,她们一般早上五点就起来了,早上十点肯定要到达菜市场门口,为了摆摊,还在三轮车上花一百块钱做了个棚子和料理台。
整个看起来干净又整齐,还颇有流动摊位的正规感。
当然,不可避免的是碰上了不少村子里来卖菜的人,看到在这儿摆摊的姐妹俩,都很惊讶。
汪婷也礼貌的问好,摆摊的问题避而不谈,只笑着说她们暑假没事儿,出来锻炼一下。
这件事很快就传到了叔叔婶婶那儿,第二天就找了过来,心知
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