反而不好吃。
趁着河蚌微微开口的时候,把铁片往里面一投,然后把着它的屁.股,用力一撬,诶~开了!
露出里面奶白色的肉肉,挖出来去掉内脏部分后,直接把肉丢到了旁边准备好的瓷盆里。
一个两个三个,就这么不出一刻钟的功夫,十三个河蚌全部开完,收获了满满一小盆的河蚌肉。
她起身拿着葫芦瓢到水缸那儿舀了点儿水,把河蚌肉清洗干净后,直接拿到案板处拿刀切小丁。
卫赢将河虾清理干净后,她将这两种肉混合起来,磕了两枚鸡蛋,倒入点面粉搅成糊糊后又撒了点调料放到一边腌制。
然后下了地窖将里面围起来的小葱弄了一大把,这些小葱绿油油的超级养眼,说是种出来的,实际上都是空间产的,趁着新鲜埋到了这里,隔段时间她过来增加一次,如此才能保证蔬菜的新鲜感。
要不是这个时代没有塑料布,搞不了塑料大棚,也不至于种个菜也这么麻烦,总感觉偷偷摸摸的,生怕这些人问,结果呢,反而是自己多想了,像是这种常见的蔬菜品种,他们压根儿就想不起来问。
除了葱,还从咸菜缸里面掏了一颗辣白菜,上去后,把辣白菜的白菜帮子部分切片放入砂锅里,然后加入豆腐和山泉水,就开始炖了,剩下的白菜叶子切碎加入到刚才搅好的面糊里。
起锅烧油倒入河鲜面糊在上面铺上一层洗干净的小葱,下面差不多熟了要翻面的时候,再将小葱上面淋一层面糊,下面焦黄的时候,将葱饼翻个面,直至两面焦黄就可以盛到盘子里了。
砂锅里的豆腐和白菜帮彻底融合之后,汤就变成了红白相间的颜色,特别好看,这个时候她再掰点洗干净晒干的海带一起炖,味道会更加鲜美。
焦黄的葱饼烙好后,再将切好的香葱香菜碎扔到砂锅里,勺子上下翻动两下,美味的泡菜豆腐汤就算熟了。
“好了,可以吃饭了。”
葱饼切成方便食用的大小装了一大竹盘,砂锅都是超大号的,可供他们一家子食用的量,一碗一碗盛出来摆上桌。
腌制的豆豉鱼,做的麻辣肉干也都作为配菜端上了卓。
给三儿盛了两小块儿豆腐在白水里涮了涮,洗去辣味,豆腐就能吃了。
三个大男人食量是惊人了,不仅烙的葱饼全部吃完,连昨天蒸的野菜窝头也给吃光光了,豆腐汤就更别说了,直接见底,又辣又热乎,吃的过瘾,每个人的额头都冒出来细微的汗珠。
饭后崔翔去收拾灶房,卫赢去起锅烧热水杀鸡,兔子精神状态还不错,暂时就不杀了,两只野鸡都是公的,猎杀的时候被箭伤到了要害,现在已经嗝屁了,所以得赶紧杀了。
杀鸡之前都得烧水,经热水烫过的毛,才好拔下来。
白荷将三儿哄睡后,还顺便捡了八个鸡蛋,十
请收藏:https://m.biquge74.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)