子用来固定豆腐才是。
在仝战回来之前,她又蒸了一锅杂粮馒头,面也是昨晚发上的,做豆腐的空档,赶紧揉了面,醒发之后摆上蒸锅,一锅能蒸三四十个,等他晌午回来,她赶紧炒了个豆腐白菜,两口子凑合着吃完后。
仝战又帮着她揉了两锅馒头的面,直到下午两点上班才离开。
馒头蒸了大概一百来个,应该是够了。
啊对了,仝战晌午回来的时候,还推了个小推车,车上面有南瓜、土豆、白菜、萝卜和两三斤的猪肉。
和昨天叶欢猜测的品种差不多。
在军嫂们没来之前,她卤了小半锅的花生米,这些花生米都是空间攒下来的,这次拿出来吃了个光。
莲菜也有五六斤,刮下皮,切成片,在卤完花生米的锅里焯了下水,之后捞入盆里面放凉,一会儿凉拌。
之后她又切了点葱丝,姜丝,备用。
家里没有咸菜,她就临时切了萝卜丝,腌了一个酸辣萝卜丝,整整一盆的量。
看看时间,三点,差不多人该来了,就把做好的都摆放到堂屋的地下。
果不其然,没多久,就来了五位军嫂,剩下的三位在家看孩子,因为孩子过来容易捣乱不说,还喜欢要吃的喝的,太麻烦。
叶欢没想到她们想的如此周到,很是感动。
而且她们不仅收拾的利索,还都带着罩袖和围裙,一看就是来干活的。
“哎呀,叶欢啊,你都准备这么多了?咋不等俺们过来呢,你一个人整这些,也太辛苦了吧?”
叶欢在这些军嫂里年龄最小,被他们叫嫂子,可不得劲了,所以就主动要求,叫她名字就行。
大家一看,也都爽利的各自报了名字。
她们当中,有三位是来自农村的,两位是城里的,剩下没来的三位,都是农村的,这么一看,还是农村的比例更大点儿,而城里的这两位,一位是棉纺厂的,一位是老师,所以听说叶欢是军医,都很佩服和羡慕。
“各位嫂子,凉菜我已经拌好了,咱们将热菜的配菜准备一下,等他们回来,就能炒了。”
“叶欢,你可真能干,准备这么老些,还有豆腐有肉的,真是难为你们家了。”
“不麻烦,应该的嘛,结婚的时候也没请大家好好吃一顿,现在补回来也是应该的。”
“那你准备做什么?”
“先炸丸子、豆腐、莲夹吧。”
“呀,丸子我知道,豆腐也知道,莲夹是啥?”
叶欢指了指旁边她剁出来的一斤肉馅,“喏,就是这个了,一会儿我做的时候,大家看着,一下就明白了。”
之后她们就忙活着切萝卜,剁萝卜,因为红白萝卜相生相克,所以白萝卜和泡好的黄豆,红萝卜和土豆丝,一共炸两种丸子,萝卜撒盐之后出水,不需要加一点水。
其实白萝卜和黄豆芽榨出来味道最好,但是没等到黄豆生芽,多
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