口，易於消化。

　　——发酵是当下新兴的技术，一般人家根本不知此术。前代成朝的成文帝尝有言道：“三世长者知被服，五世长者知饮食。”饮食这个东西，对贫寒百姓而言，果腹都是奢望，况乎下功夫琢磨？只有贵族才会讲究食不厌精、脍不厌细。士大夫们有钱有闲，追求口腹之欢的很多，别出心裁，穷奢极欲，“日食万钱，犹恨俭率，无下著处”的不在少数，什么“燕髀猩唇”、“玄豹之胎”，都被他们搜罗上了餐桌。西唐的那位士大夫就是其中的一位，且是非常出名的一位，连宫中的御膳他都看不上，每次被唐武帝召见，从不吃太官准备的御食，唐武帝也只能允许他自带食物。他写了一本美食大作，叫《食疏》，流传颇广，发酵之法，令狐京即是从此书中学来的。

　　酥酪，不是寻常的酪浆，是陇州鼎鼎大名的湩乳皮，状若银饼，皆乳酪膏腴之为。就是胡夷诸部的小率，也不是时常能吃上此物的。

　　简而言之，尽管自诩节俭，令狐京这一顿饭也是穷人家幻想都幻想不出来的。

　　丝竹的伴奏、歌舞的佐餐下，令狐京美美地吃了一顿。

　　吃完，他的爱婢捧来一个玉盘，盘上放着两丸金色的丹药。

　　玉盘泽润，金丹熠熠，观之仙气盎然。

　　金色已是灿烂，加上玉盘的衬托，使那丹药的卖相愈发卓佳。

　　这是令狐京府中方士专为他配置的养生仙药。

　　令狐京知道五石散对身体有危害，从来不服，唯这金丹妙药，他坚信有益，一日不离。

　　一晚上没睡觉，挺困的，吃饱喝足，把那两丸金丹服毕，令狐京敞开衣怀，**身躯，在院中的阴凉处兜了一圈，略作散药，却也顾不上宰予昼寝，粪土之墙不可圬也了，回到寝室，蒙头睡倒。

　　睡到傍晚，他起的床来，午饭吃得太饱，不觉得肚饿，因就暂把晚饭省下。

　　爱婢伺候着他洗漱罢了，翻了几章《老子》，令狐京吩咐备车。

　　下人问道：“敢问大家欲乘何车？”

　　今之士大夫出行，供选择的交通工具很多，有为前代秦朝所贱，而本朝贵之的轺车，有各色的牛车，如乌盖长檐车等；有名为“鹿车”的一人所推之独轮车；有两人或四人或更多人肩挑的肩舆车，有由人抬着的篮子形状的篮舆，有二人垂手握持的版舆，有舆杠上加襻，人以双手持杠，以肩承襻的襻舆等等。可谓五花八门，士人可以视不同情况、不同喜好而随意择用。

　　当参加清谈座会的时候，令狐京大多会选坐肩舆。

　　四个衣衫锦绣、身体强健、绿眼浓髯的粟特胡奴扛着上无顶棚、形如坐榻的肩舆，侧面垂以薄纱的帘幕，微风一吹，纱幕招摇，一奴从行，打着长柄的团扇，倾斜於在坐者的身后，用以遮阳，人斜倚舆上，帻巾傅粉，

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