管。后来打下定光县后,更是将杜春一家人直接放在了定光,好生照料。
到了这个时候,杜春终于确定太平军应该不会杀自己了,而是在打他酒的主意。
就算知道这点,杜春也无可奈何。他一家老小性命都在人家手中捏着,就算不杀自己,也有得是别的办法整治,只能乖乖合作。于是,在太平军围住登州、基本掌握了松江后,就有了杜春这一趟行动。
酿酒最重要的因素:粮食、工序、上好的酒曲品种,杜春和太平军都有了,剩下的重要制约因素就是水源。
好的水源,对于酒的品质和口味影响极大。
穿越之前,汉井坊之所以能名气那么大,很重要一个原因就是汉井县的水好。若是太平军不能提供相同程dù的水源,杜春可不敢保证自己酿出的酒还能有先前的水准。但就在他提出这个要求后,那亲自召见了自己的天公将军竟似早有准备一般,直接拿出了这份地图。
康山!
抱着怀疑,他继续往里深一脚、浅一脚的走着。然而,一qiē都如同陈武说的那样,进入山谷这边也就一刻钟后,他们就远远看到了康山上飞流直下的湍急山涧。下面的潭水极其清澈,可就算这样仍旧一眼望不到底。总数多达六七口的水潭面积大小不一,小的不过方圆百米,最大的竟似有如小湖一般,一直蔓延到山谷最深处。
陈武穿越前,有玩家推断这些山泉形成的水潭地下多半还有暗流。
“就是这里么?”
带着几分好奇,杜春挽起裤腿走到了潭边,手掌掬起了一捧水,试着尝了尝。
水微凉,但却清甜甘冽,带着一股沁人心扉的味道。走了半天路的疲惫和出了一身汗的口渴,仿佛也因为一捧泉水被驱散。杜春呆立了片刻,不由激动的浑身发抖。
好水啊!
天公将军果然没有骗他,这里的醴泉,水质竟似比汉井县的水质还要好。酿出来的酒,哪怕是最普通的白酒,也会因为这水质平添三分口感,多出一股淡淡的清甜,喝了以后也更加回味悠长、不易上头。
兴奋之下,他迅速从这片最小的水潭中跑开,把剩下飞瀑的山泉挨个尝了一遍。半响后,一屁股坐了下来。
这样的水质,配合松江的粮食和自己改进的工艺、酒曲,一定能够酿出最好的酒!
这一刻,他不由再次想起了天公将军召见自己时,对他做出的承诺。
“好好酿酒,不仅本将保你一家老小富贵平安,还额外给你一成卖酒的纯利分红,传三代而止!”
这意味着什么,杜春太清楚不过了。
先前在汉井县的酒铺中,杜春只是酿酒大师傅,并不是酒铺的大东家,只占有一部分股权。就算酿出了酒,实际上能分到的好处也有限。但现在不同了,若是能够复制汉井坊的品质,有太平军这个
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